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章小米存好私人物品,拿着证件进入比赛场地时,心中还在感慨,真是后头有人好办事啊。
把证件递给门口的工作人员,核实后在准考证上盖了一个章,章刻的是数字,也是章小米操作台的编号。
奥丽雅酒店最大的会议厅,改成了一排排操作台,一面墙摆放着各色食材和小瓶装调味料,方便参赛选手取用。
章小米找到自己的操作台,L型的台面,短的一侧是水池,长的一侧是炉灶和备菜区。
每人的比赛时间统一,但结束时间各不相同。
组委会规定每人操作时间不得超过两小时,选手进门开始计时,操作完举手示意,场内的三位评委会前来试菜打分,并不公布分数,选手离场,门口的工作人员会记录参赛号牌以及用时。
章小米动作从容地挑了一条三斤重的鲅鱼。
自从她做了固本培元斩鱼丸给赵霜降吃过后,赵霜降就爱上了鱼丸的细腻不失嚼劲的口感。
后面开了店,她也会做普通鱼丸给两人打牙祭,被客人看到后,强烈要求上新这道菜,于是她在店里连着做了至少两周的鱼丸汤,做菜步骤和鱼丸嫩滑程度,她早了然于心。
今天她看到鲅鱼,有点馋鲅鱼饺子,就用鲅鱼做一份鱼丸汤吧。
会议室里比赛正式开始,评委休息室里。
项娟匆匆叫了服务员来收拾打碎的花瓶,手在背后紧紧握着手机,趁着老爷子去厕所的功夫,压下心底的厌恶,把章振兴叫到一旁。
“事情没办好,她进去比赛了。”
眼看章振兴要高声呵斥她,项娟盯着厕所门,语速极快地说:“她在二号比赛场地,评委是没有规定在几号的,从左边走廊过去,让老爷子直接去一号场地。”
章振兴五官在一瞬间变得狰狞,手指着项娟的鼻尖,咬牙切齿地说:“项娟,你最好祈祷老爷子见不到她,不然完蛋的不是我一个人。”
厕所门开的猝不及防,两人的伪装又恢复如常。
“爸,咱们过去吧。”
“嗯,走吧。”
二号比赛场地里,选手们紧锣密鼓地挑选食材,熟悉环境。
作为厨师,对于厨具的选择是有个人偏好的,不少人有定制的刀具。而比赛提供的工具都是统一的标准,所以选手们进场,除了挑选食材,会先试试工具。
这点对章小米来说,不是什么问题,谁让她穷呢,没钱定
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