10 món cháo ngon cho bé thay đổi mỗi ngày, Cháo là món ăn được rất nhiều bà mẹ lựa chọn trong thực đơn cho con vì dễ nhai, dễ nuốt và chứa nhiều chất dinh dưỡng từ các loại nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên, nếu không làm phong phú món ăn này thì dễ khiến các bé ngán ngẩm và bỏ ăn. Vậy nên hôm nay Worldkids giới thiệu đến các mẹ 10 món cháo ngon cho bé thay đổi mỗi ngày nhé!

10-mon-chao-ngon-cho-thay-doi-moi-ngay

Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)

  1. Cháo gà nấu bí đỏ, đậu phộng

    10-mon-chao-ngon-cho-thay-doi-moi-ngay-2

  • Nguyên liệu:
  • Ức gà: 50g
  • Bí ngô (bí đỏ): 30g
  • Đậu phộng: 10g
  • Gạo: 20g
  • Cách chế biến:
  • Ức gà rửa sạch, đem luộc lấy nước, phần thịt gà đã luộc mẹ xé nhỏ hay băm nhuyễn tùy vào độ tuổi của bé
  • Đậu phộng ngâm nước cho mềm, sau đó đập dập bỏ vỏ
  • Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch thái hạt lựu nhỏ
  • Gạo vo sạch rồi đem nấu cùng nước dùng gà và đậu phộng. Khi hạt gạo nở bung thì cho phần bí đỏ vào.
  • Ninh nhừ cháo, nêm gia vị vừa miệng, thêm 1 muỗng dầu ăn cho bé rồi tắt bếp.
  • Khuấy đều cháo rồi múc ra tô, cho phần thịt gà lên trên và cho bé thưởng thức.
  1. Cháo lươn nấu cùng khoai môn và cà rốt

  • Nguyên liệu:
  • Lươn đồng: 50g
  • Khoai môn: 20g
  • Cà rốt: 20g
  • Gạo: 30g
  • Dầu ăn cho bé, gia vị
  • Cách chế biến:
  • Lươn làm sạch, luộc chín rồi tách lấy phần thịt, phần rương ray nhỏ lọc lấy khoảng 1 chén rưỡi nước
  • Cà rốt, khoai môn rửa sạch cắt hạt lựu nhỏ
  • Cho hỗn hợp gạo, khoai môn, cà rốt vào nồi đun cùng nước xương đã lọc. Khi sôi cho phần lươn đã luộc vào nồi, đảo đều và nêm nếm gia vị vừa ăn sau đó tắt bếp.10-mon-chao-ngon-cho-thay-doi-moi-ngay-3

Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)

  1. Cháo tim heo với mướp

  • Nguyên liệu:
  • Tim heo: 50g
  • Mướp: 50g
  • Gạo: 30g
  • Dầu ăn, gia vị
  • Cách chế biến:
  • Tim heo đem rửa sạch, băm nhỏ, ướp gia vị vừa ăn rồi xào chín với dầu ăn.
  • Mướp bỏ vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
  • Tiếp tục cho gạo nếp cùng nước nấu nhừ.
  • Nấu cháo chín, cho phần tim heo, mướp vào, đảo đều tay cho đến khi cháo sôi lại và mướp chín là được.
  • Cháo tim heo là một trong những món cháo ngon cho bé và dễ dàng chế biến. Mẹ nên cho trẻ ăn cháo lúc còn nóng ấm.
  1. Cháo cá lóc cà rốt

  • Nguyên liệu:
  • Nạc cá lóc: 50g
  • Gạo tẻ :25g
  • Gạo nếp: 25g
  • Cà rốt: 30g
  • Dầu ăn, gia vị
  • Cách chế biến:
  • Cá lóc làm sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt rồi ướp mắm muối, gia vị vừa ăn.
  • Ninh nhừ gạo tẻ và gạo nếp, khi cháo gần chín cho cà rốt cắt hạt lựu vào nấu 5 phút cho chín, cho phần thịt cá vào quấy đều đến khi cháo sôi trở lại, thêm dầu ăn là được.
  • Đối với món cháo cá lóc, mẹ nên cho bé ăn lúc cháo còn nóng ấm để không có vị tanh.
  1. Cháo ếch nấu bầu

  • Nguyên liệu:
  • Thịt nạc ếch: 50g
  • Gạo: 40g
  • Bầu: 50g
  • Hành, gừng, dầu ăn, gia vị
  • Cách chế biến:
  • Gạo vo sạch, ninh nhừ thành cháo, thêm bầu cắt hạt lựu nấu chín.
  • Thịt ếch làm sạch, băm nhỏ rồi xào với muỗng canh dầu ăn, hành và ít gừng.
  • Tiếp đến cho ếch vào đun sôi lại cùng cháo rồi nêm gia vị vừa ăn.
  1. Cháo hàu hạt sen

  • Nguyên liệu:
  • Hàu thịt: 50g
  • Hạt sen: 20g
  • Nấm rơm: 30g
  • Gạo: 30g
  • Dầu ăn, gia vị
  • Cách chế biến:
  • Hạt sen tách đôi, bỏ tim sen, gạo vo sạch cho vào 2 chén nước đun gạo cùng với hạt sen thành cháo.
  • Nấm rơm làm sạch bỏ gốc, ngâm nước muối loãng cho trắng, rửa sạch rồi xắt hạt lựu.
  • Hào làm sạch bằm nhỏ.
  • Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, cho đầu hành lá vào phi thơm rồi cho hào vào xào, cho nấm rơm vào xào, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn.
  • Cháo ninh nhừ cho phần hàu đã xào vào, đậy nắp 5 phút.10-mon-chao-ngon-cho-thay-doi-moi-ngay-4

Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)

  1. Cháo thịt bằm rau ngót

  • Nguyên liệu:
  • Thịt bằm: 50g
  • Rau ngót: 50g
  • Gạo: 30g
  • Dầu ăn, gia vị
  • Cách chế biến:
  • Rau ngót tuốt lấy lá, rửa sạch rồi vò hơi dập.
  • Thịt nạc rửa sạch, bằm nhỏ, nêm ít gia vị.
  • Phi thơm hành với ít dầu ăn, cho rau ngót vào xào, nêm gia vị vừa ăn.
  • Gạo nấu cùng một lượng nước vừa phải cho nở bung thành cháo sau đó cho phần rau đã xào và thịt băm vào đun sôi. Cháo chín mẹ sàng qua ray cho mịn hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
  1. Cháo gà hạt sen

  • Nguyên liệu:
  • Thịt ức gà: 50g
  • Hạt sen: 20g
  • Cà rốt: 30g
  • Hành khô: ¼ củ nhỏ
  • Gạo: 30g
  • Dầu ăn, gia vị
  • Cách chế biến:
  • Hạt sen tách tim, nấu chín mềm cùng gạo.
  • Thịt gà làm sạch xé nhỏ hay băm nhuyễn, xào chín cùng với cà rốt và dầu ăn, hành.
  • Đun sôi hỗn hợp gà, hạt sen, cà rốt, nêm gia vị vừa ăn.
  • Để nguội bớt rồi cho bé ăn.
  1. Cháo trứng gà đậu hũ

  • Nguyên liệu:
  • Trứng gà: 1 quả
  • Đậu hũ non: 30g
  • Gạo: 30g
  • Dầu ăn, gia vị
  • Cách chế biến:
  • Gạo nấu nhừ với 1 chén lưng nước.
  • Tiếp tục cho đậu hũ cắt hạt lựu và trứng gà vào cho sôi lại, nêm gia vị vừa ăn, thêm dầu ăn, quấy đều. Nên trẻ ăn lúc cháo còn ấm.
  1. Cháo đậu xanh nấu nấm

  • Nguyên liệu:
  • Trứng cút: 3 quả
  • Nấm rơm: 20g
  • Đậu xanh bỏ vỏ: 20g
  • Gạo: 30g
  • Dầu ăn, gia vị
  • Cách chế biến:
  • Nấm ngâm với bột năng cho trắng, sau đó xắt hạt lựu.
  • Đậu xanh nấu cùng cháo trắng cho nhừ.
  • Cháo đậu vừa chín, cho nấm vào, đậy nắp 3 phút rồi cho trứng vào đậy nắp 2 phút, thêm muỗng dầu, trộn đều, nêm gia vị cho vừa ăn.

Bình luận

comments